Солодкий перець, тушкований з цибулею, морквою і помідорами

Тушковані свіжі овочі в мультиварці: солодкий перець, цибулю, моркву, помідори і зелень зі спеціями: рецепт приготування з простою покрокової інструкцією.

Я дуже люблю різні страви з овочів: салати, запіканки, овочеві соте і, просто, тушковані і смажені овочі.

Особливо хороші ці страви влітку, приготовані зі свіжих овочів. Сьогодні я гасила солодкий перець з цибулею і морквою в мультиварці - вийшло дуже смачно і готуватися це блюдо швидко. Приготуйте - не пошкодуєте...

Щоб приготувати тушковані вощи в мультиварці потрібні:

• Червоний солодкий перець - 8 шт.
• Цибуля - 2 великі цибулини.
• Морква - 1 шт. велика.
• Помідори - 2 шт. великих або томат.паста - 1 ст.л.
• Зелень петрушки - жменя.
• Сіль, чорний і червоний мелений перець - за смаком.
• Олія -

Готуємо по кроках: Збираємо потрібні продукти: перець потрібен зрілий червоний - у зеленого перцю зовсім інший смак. Цибуля, бажано білий салатний, а помідори повинні бути соковитими і м`ясистими. Хоча, замість них можна використовувати томатну пасту, але з помідорами смачніше.

Початок приготування традиційне - включаємо мультиварку в режимі »Випічка« на 20 хвилин - у мене Панасонік та режиму »Жаріння« в ньому, на жаль, немає. Змащуємо ємність маслом і обсмажуємо дрібно порізану цибулю і натерту на великій тертці моркву до майже готовності - хвилин 15.

Поки все обсмажується, моєму і чистимо перець і ріжемо його поздовжніми шматочками - ось так.

Висипаємо перець у мультиварку, солимо і перчимо. Перемішуємо овочі та перемикаємо мультиварку в режим »Гасіння« на 30 хвилин.

А поки перець гаситься, ми готуємо інші інгредієнти - дрібно ріжемо помідори або подрібнюємо їх блендером.

Так само дрібно рубаємо петрушку.

За 10 хвилин до закінчення програми відправляємо в мультиварку помідори і зелень. Перемішуємо овочі і залишаємо до кінця програми.

Коли страва буде готове, обов`язково спробуйте його на смак - залежно від кількості кислоти в помідорах, може потрібно більше або менше солі. Як відомо, кислоту в стравах врівноважують сіллю.

Тушковані в мультиварці овочі можуть служити відмінною добавкою до будь-якого гарніру, наприклад до гречаної каші або, навіть, повністю замінити його.

Мітки запису: страви з овочів в мультиварці

Роздрукувати рецепт»

Продукти:

• Червоний солодкий перець - 8 шт.
• Цибуля - 2 великі цибулини.
• Морква - 1 шт. велика.
• Помідори - 2 шт. великих або томат.паста - 1 ст.л.
• Зелень петрушки - жменя.
• Сіль, чорний і червоний мелений перець - за смаком.
• Олія -

Спосіб приготування:

• Включаємо мультиварку в режимі «Випічка » на 20 хвилин.
• Змащуємо ємність маслом і обсмажуємо дрібно порізану цибулю і натерту на великій тертці моркву до майже готовності - хвилин 15.
• Своїм та чистимо перець і ріжемо його поздовжніми шматочками.
• Висипаємо перець у мультиварку, солимо і перчимо.
• Перемішуємо овочі та перемикаємо мультиварку в режим « Гасіння » на 30 хвилин.
• Дрібно ріжемо помідори або подрібнюємо їх блендером.
• Так само дрібно рубаємо петрушку.
• За 10 хвилин до закінчення програми відправляємо в мультиварку помідори і зелень.
• Перемішуємо овочі і залишаємо до кінця програми.