Сирний пиріг в мультиварці

Сирний пиріг з пісочного тіста з начинкою з родзинок і кураги спечений у мультиварці: рецепт приготування з простою покрокової інструкцією.

Хочу запропонувати вашій увазі дуже смачний пиріг з сиром.

Існує дуже багато різновидів пирогів з сиром, але різниця між ними, напевно, тільки в тесті - воно може бути листкове, дріжджове, бісквітне, пісочне. Саме з пісочного тіста ми будемо сьогодні пекти пиріг.

Щоб приготувати сирний пиріг в мультиварці потрібні: Для тіста:

• Маргарин - 200 грам.
• Цукор - 1 стакан.
• Яйця - 3 штуки.
• Розпушувач або сода - 0,5 ч. ложки.
• Борошно - 2 склянки.

Для начинки:

• Сир - 500 гр.
• Ізюм та курага по жмені.

Готуємо по кроках: Борошно просіваємо через сито.

У розм`якшений маргарин висипаємо цукор і розтираємо його з маргарином до тих пір, поки цукор не розчиниться. Відокремлюємо жовтки яєць від білків. Жовтки перемішуємо з розтертим з цукром, маргарином, а білки залишаємо для начинки.

Поступово, частинами підсипаємо борошно і замішуємо еластичне тісто, таке, щоб воно не липло до рук.

Ось таке тісто у нас повинно вийти. Тепер прибираємо його в сторону на 15 хвилин і займаємося приготуванням начинки.

Сир перетираємо виделкою, додаємо цукор і ванілін. Перемішуємо.

Білки збиваємо і додаємо до сиру і ще раз добре перемішуємо.

Родзинки і курагу моєму і заливаємо на 10 хвилин гарячою водою.

У сирну масу кладемо сухофрукти. До речі, начинка з курагою вийшла дуже смачна, з кислинкою. Тільки курагу треба порізати. І знову все перемішуємо.

1/3 частина тесту залишаємо для прикраси а інше розгортаємо, щоб вийшов круглий пласт. Коло повинен бути трохи більше діаметру мультиварки, щоб вийшли бортики. Дно мультиварки застилаем пергаментним папером, змащуємо її маргарином і викладаємо на неї наше тісто.

Викладаємо в центр начинку і розрівнюємо її по всій площі кола.

Залишилися тестом прикрашаємо верх пирога згідно своєї фантазії.

Включаємо мультиварку в режимі »Випічка" на 45 хвилин. Ось і все - сирний пиріг в мультиварці готовий.

Тепер можна запросити подругу в гості і поговорити за чашкою чаю і шматочком смачного пирога. І не забудьте поділитися з нею рецептом ;).

Із залишків сиру можна приготувати сирники.

Мітки запису: Як спекти пиріг в мультиварці

Роздрукувати рецепт»

Продукти:

Для тіста:

• Маргарин - 200 грам.
• Цукор - 1 стакан.
• Яйця - 3 штуки.
• Розпушувач або сода - 0,5 ч. ложки.
• Борошно - 2 склянки.

Для начинки:

• Сир - 500 гр.
• Ізюм та курага по жмені.

Спосіб приготування:

• У розм`якшений маргарин насипаємо цукор і перетираємо.
• Додаємо жовтки.
• Частинами підсипаємо борошно і замішуємо тісто.
• У сир додаємо цукор, ванілін і все перемішуємо.
• Білки збиваємо і, теж, додаємо в сир.
• Кладемо родзинки і добре перемішуємо.
• Від тесту відокремлюємо 1/ 3 частина для прикраси.
• З решти тіста розгортаємо коло, кладемо в мультиварку, на папір для випічки змащену маргарином.
• Викладаємо начинку.
• Тестом прикрашаємо верх пирога.
• Включаємо мультиварку в режимі »Випічка " на 45 хвилин.