Плов з рису з м'ясом і овочами в мультиварці

Плов з рису з м'ясом і літніми овочами в мультиварці: рецепт приготування з простою покрокової інструкцією.

Існують тисячі рецептів плову і, в основному, в нього входять два продукти: м`ясо(можна, навіть, риба) і рис. І ми звикли готувати саме такий плов.

Але, якось раз, мені захотілося побалувати свою сім»ю і приготувати незвичайний плов. Якщо чесно, я дуже люблю готувати, а особливо щось екстравагантне, заморське. І мені це вдалося - моя родина дуже хвалила це блюдо.

Приготування плову це справжнє мистецтво. Дуже важливо правильно вибрати рис, потрібно щоб він не розварився, зерна повинні добре відділятися один від одного. Я завжди беру рис довгий, шліфований.

Ну, почнемо готувати.

Щоб приготувати рис з овочами в мультиварці потрібні:

• М'ясо куряче - 500гр ;
• Рис - 2 склянки;
• Печериці - 20 шт ;
• Баклажани - 2 шт ;
• Помідори - 4 шт ;
• Морква - 1 шт ; :: : Солодкий перець - 2 шт ;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт ;
• Сіль ;
• Олія для смаження ;
• Зелень кропу, чорний мелений перець, лавровий лист.

Готуємо по кроках: М`ясо гарненько миємо й ріжемо невеликими шматочками. Мультиварку включаємо в режимі«Гасіння» на 30 хвилин, і обсмажуємо м`ясо.

Поки м`ясо обсмажується, баклажани очищаємо і ріжемо кубиками, а помідори невеликими часточками.

Морква і солодкий перець нарізаємо соломкою, цибулю - кубиками.

Грибочки ріжемо часточками. Всі овочі по черзі обсмажуємо на сковороді на олії до напівготовності(приблизно по 3-5 хвилин).

Тепер додаємо овочі в мультиварку до обсмаженої м`яса. Добре перемішуємо.

Рис промиваємо. Так як наші овочі і м`ясо практично готові, щоб при гасінні з рисом вони зберегли свій гарний зовнішній вигляд, ми проварюємо рис в каструлі 5-10 хвилин на невеликому вогні. Додаємо його в мультиварку і наливаємо воду або бульйон(щоб вода покрила рис зверху на 3 см). Включаємо мультиварку і виставляємо режим«Гасіння» на 40 хвилин. Не забуваємо посолити, поперчити і додати лавровий лист. Готову страву посипаємо різаним кропом. Ну от, здається, і все. Думаю, що цей плов я приготую ще не раз. Приємного апетиту!

Наступного разу спробуйте приготувати перловку з м`ясом в мультиварці.

Мітки запису: рис з м'ясом в мультиварці

Роздрукувати рецепт»

Продукти:

• М'ясо куряче - 500гр ;
• Рис - 2 склянки;
• Печериці - 20 шт ;
• Баклажани - 2 шт ;
• Помідори - 4 шт ;
• Морква - 1 шт ; :: : Солодкий перець - 2 шт ;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт ;
• Сіль ;
• Олія для смаження ;
• Зелень кропу, чорний мелений перець, лавровий лист.

Спосіб приготування:

• М`ясо миємо, ріжемо і обсмажуємо в мультиварці в режимі «Гасіння» 30 хвилин.
• Ріжемо овочі: морква і перець соломкою, помідори і гриби часточками, баклажани та цибулю кубиками.
• По черзі обсмажуємо овочі на сковороді.
• Рис промиваємо і попередньо відварюємо 5-10 хвилин.
• Овочі і рис кладемо до м`яса в мультиварку.
• Наливаємо воду або бульйон, солимо і готуємо в режимі «Гасіння» 40 хвилин.