Омлет з картоплею, солодким перцем і помідорами

Омлет з картоплею, цибулею, солодким перцем, помідорами і зеленню в мультиварці панасоник: рецепт приготування з простою покрокової інструкцією.

Сьогодні ми приготуємо омлет з овочами і помідорами. Це рецепт моєї прабабусі. Пам`ятаю його з дитинства - ми називали його«Болгарський омлет».

Готували ми його, звичайно, влітку - це страва для сезону помідор і солодкого перцю.

Щоб приготувати омлет з овочами і помідорами в мультиварці потрібні:

• 3-4 великі картоплини,
• 2 великих або 4 невеликих помідори,
• 1 -2 невеликі цибулини,
• 2-3 шт. солодкого перцю( бажано вибирати м'ясистий) ,
• 2-3 яйця,
• Зелень петрушки або кропу,
• Чорний мелений перець,
• Сіль - за смаком,
• Рослинна олія для смаження.

Готуємо по кроках: Збираємо потрібні продукти, щоб були під рукою. Моєму.

Чистимо картоплю, ріжемо кружальцями або напівкружечками, тільки трохи крупніше, ніж на звичайну жарку, солимо злегка і відставляємо в сторону.

Включаємо мультиварку в режимі »Жарка« або »Випічка« на 50 хвилин. Даємо їй розігрітися і наливаємо в неї масло. До речі, смажити можна не тільки на рослинному маслі, але і на несоленом салі. Висипаємо в мультиварку нашу картоплю.

Поки картопля смажиться, крупно ріжемо цибулю і помідори: цибуля півкільцями, а помідори часточками. А ось перець ріжемо маленькими шматочками - він готується повільно тому, щоб не затягувати процес, нарізаємо його дрібно.

Хвилин через 20, коли картопелька трохи підсмажиться, додаємо цибулю, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб він трішки »підзолотившись«. Додаємо салатний перець. Знову перемішуємо і залишаємо хвилин на 10. Викладаємо в мультиварку нарізані помідори і перемикаємо в режим »Гасіння" на 20 хвилин - треба, щоб усі інгредієнти дійшли до готовності. У цей час можна ще трохи присолити і поперчити.

Яйця розбиваємо в миску і трохи збиваємо виделкою. Заливаємо ними готові овочі і акуратно все перемішуємо. Закриваємо кришку і залишаємо до кінця програми.

Посипаємо зеленню і подаємо на стіл. Приємного апетиту!

Мітки запису: омлет з овочами в мультиварці

Роздрукувати рецепт»

Продукти:

• 3-4 великі картоплини,
• 2 великих або 4 невеликих помідори,
• 1 -2 невеликі цибулини,
• 2-3 шт. солодкого перцю( бажано вибирати м'ясистий) ,
• 2-3 яйця,
• Зелень петрушки або кропу,
• Чорний мелений перець,
• Сіль - за смаком,
• Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

• Своїм та чистимо картоплю, ріжемо кружальцями або напівкружечками, солимо і відставляємо в сторону.
• Включаємо мультиварку в режимі « Жарка » або «Випічка » на 50 хвилин. Даємо їй розігрітися і наливаємо в неї масло.
• Висипаємо в мультиварку нашу картоплю.
• Крупно ріжемо цибулю і помідори: цибуля півкільцями, а помідори часточками.
• Перець ріжемо маленькими шматочками.
• Хвилин через 20, коли картопелька трохи підсмажиться, додаємо цибулю, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб він трішки « підзолотившись » .
• Додаємо перець.
• Знову перемішуємо і залишаємо на 10 хв.
• Викладаємо в мультиварку нарізані помідори і перемикаємо в режим « Гасіння » на 20 хвилин.
• Якщо потрібно, досолюємо і перчимо.
• Яйця розбиваємо в миску і трохи збиваємо виделкою.
• Заливаємо ними готові овочі і акуратно все перемішуємо.
• Закриваємо кришку і залишаємо до кінця програми.