Млинці в мультиварці

Смачні домашні млинці в мультиварці за класичним рецептом: рецепт приготування з простою покрокової інструкцією.

Друзі, давайте приготуємо сьогодні смачні домашні млинці в мультиварці.

У світі існує безліч рецептів цієї страви. Французи і німці воліють тоненькі млинці, згорнуті рулетом з різною начинкою. Мексиканці придумали тортильяс - млинці з квасолевої або м`ясною начинкою з томатним соусом. Американці печуть товсті, більше схожі на оладки, млинці з беконом або кленовим сиропом.

На Русі до млинців ставляться з особливою повагою - це символ всенародного свята Масляна. Стара народна прикмета свідчить: «Чим більше з`їси млинців на масляного тижня, тим успішніше стане рік!» Я в прикмети не вірю, але млинці дуже люблю. Часто смажу їх для всієї родини, солодкі, несолодкі, з начинкою або без, вони завжди з`їдаються на ура.

Щоб приготувати млинці в мультиварці потрібні:

• 1 склянка молока ;
• 1,5 склянки борошна;
• 1 яйце ;
• 1 склянку води ;
• ч.л. ложки солі.

Для начинки:

• 3-4 картоплі ;
• 25 грам масла ;
• 0,5 чашки молока ;
• Соль.

Готуємо по кроках: Цукор в млинці я ніколи не кладу. Мені без цукру подобається більше. Але ви, якщо хочете, можете додати 1 столову ложку цукру.

Рецепт простий: змішуємо яйце, сіль, молоко і борошно. Заважаємо або збиваємо до отримання однорідної маси. Після цього додаємо воду і знову добре перемішуємо.

Для начинки я приготувала картопляне пюре. Можна ще посмажити цибулю на сковороді і додати в начинку. Пюре не повинно бути рідким.

Пекти млинці можна на сковороді або в мультиварці. Якщо в мультиварці, то включаємо її в режимі«Випічка». Потрібно почекати поки мультиварка нагріється і змастити дно каструлі рослинним маслом. Зачерпнути ополоником тісто і налити в мультиварку тонким шаром. Готувати потрібно з відкритою кришкою. Після того, як млинчик підрум`яниться, акуратно перевернути його. Нічого складного!

Готовий млинчик викласти на тарілку, додати начинку і загорнути конвертиком.

В якості начинки можна використовувати: Відварене і дрібно порізане м`ясо. Це ж м`ясо, змішане з пересмаженим цибулею. Відварену печінку(курячу або яловичу) натерту на тертці і змішану з смаженою цибулею. Капусту, тушковану з луком і морквою. Відварені яйця, змішані з порізаною зеленою цибулею.

Сир з цукром і родзинками, а зверху полити медом.

Густе повидло або фрукти.

Млинці можна згорнути конвертом і заповнити нарізаними овочами. Ось так.

Або так.

Конверти з млинців можна заповнити свіжими фруктами.

До речі, якщо ви готуєте млинці, поділіться в коментарях рецептами начинок.

При бажанні, готові млинці з начинкою можна скласти в мультиварку, залити склянкою сметани і посипати цукром. І 20 хвилин протушкувати в режимі «Випічка». Приємного апетиту!

Приготуйте омлет в мультиварці на мою способу. Рецепт читайте тут.

Мітки запису: Млинці в мультиварці Редмонд

Роздрукувати рецепт»

Продукти:

• 1 склянка молока ;
• 1,5 склянки борошна;
• 1 яйце ;
• 1 склянку води ;
• ч.л. ложки солі.

Для начинки:

• 3-4 картоплі ;
• 25 грам масла ;
• 0,5 чашки молока ;
• Соль.

Спосіб приготування:

Для начинки:

• Чистимо картоплю і варимо в каструлі з водою до готовності.
• Зливаємо воду, солимо, кладемо вершкове масло.
• Давимо толкучкою або збиваємо блендером.
• Додаємо молоко і ще раз збиваємо. Для тіста
• : Змішуємо яйце, сіль, молоко і борошно.
• Збиваємо до отримання однорідної маси.
• Після цього додаємо воду і знову добре перемішуємо.
• Тісто готове!
• Смажимо млинці в мультиварці в режимі «Випічка » .
• На готові млинці кладемо картопляне пюре і загортаємо конвертиком.
• Подаємо зі сметаною.